餅干
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檸檬酸鐵生產廠家 檸檬酸鐵價格及用途 檸檬酸鐵批發(fā)
用途用作食品鐵質強化劑，營養(yǎng)增補劑，添加于餅干、改質奶粉或小麥粉等。用作放射性醫(yī)藥品，用于檢查鐵代謝異常及造血功能；飼料添加劑。不適宜用于不宜著色的食品
[鄭州 精細化學品]
乳酸亞鐵生產廠家 乳酸亞鐵價格及用途 乳酸亞鐵批發(fā)
主要用作食品添加劑和飼料添加劑。用作食品的鐵強化劑，強化乳粉、餅干、面包、大米、糖果等。營養(yǎng)增補劑（鐵質強化劑）。
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蛋白糖|蛋白糖生產廠家|優(yōu)質蛋白糖批發(fā)|
蛋白糖主要用途是作為食品添加劑，添加在食品中，如：餅干，糕點等，增加其甜度及口感。 蛋白糖在食品行業(yè)的甜味劑行業(yè)，并不是真正的含蛋白質的糖。因為在甜味劑行業(yè)國內商家所稱蛋白糖主要成分是阿斯巴甜（天門冬酰苯丙氨酸甲酯）[1]等復配而成，阿斯巴甜在人體內分解時產生天門冬氨酸和苯丙氨酸。產生的氨基酸并不代表是蛋白質，同樣也沒有蛋白質的特性和營養(yǎng)價值。可以全部或部分代替蔗糖。經濟實惠，既能提高產品質量，又能減低成本。甜味清甜可口，甜潤不膩，適用制作汽水、果汁、可樂
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甜蜜素|甜蜜素生產廠家|優(yōu)質甜蜜素批發(fā)|
甜蜜素它屬于非營養(yǎng)型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍，而價格僅為蔗糖的3倍，而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味，因而作為國際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、咖啡、加味水、杏仁茶、紅茶、豆?jié){、配制酒、罐頭、餅干、糕點、面包、果醬、果凍、蜜餞、醬菜、調味醬汁、涼果等中。亦可用于家庭調味、烹飪、醬菜品、之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。
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三氯蔗糖|三氯蔗糖生產廠家|優(yōu)質三氯蔗糖批發(fā)|
食品是當今最理想的強力甜味劑，可供兒童、青年、中年、老年和各種疾病患者食用，沒有任何營養(yǎng)學疑問。
【產品限量】
三氯蔗糖餐桌甜劑0.05g/包片；果汁型飲料 冰棍 糕點 餅干0.25
三氯蔗糖優(yōu)越性質: 1. 甜度高,是蔗糖的600-650倍，甜味純正，甜感呈現速度、甜味的感受強度、甜味持續(xù)時間、后味等都非常接近蔗糖，是一種綜合性能非常理想的強力甜味劑。
2. 口味純正,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑
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茶多酚|茶多酚的作用|茶多酚|
茶多酚可用于食品保鮮防腐，無毒副作用，食用安全。茶多酚參入其他有機物（主要是食品）中，能夠延長貯存期，防止食品退色，提高纖維素穩(wěn)定性，保護食品各種營養(yǎng)成份，兒茶素對食品中的色素和維生素類有保護作用，使食品在較長時間內保持原有色澤與營養(yǎng)水平，能防止食品、食用油類的腐敗，并能消除異。
1．用于糕點及乳制品對高脂肪糕點及乳制品，如月餅、餅干、蛋糕、、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不僅可保持其原有的風味，防腐敗，延長保鮮期，防止食品退色，抑制和殺滅細菌，提高食品衛(wèi)生標準，
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卵磷脂|卵磷脂生產廠家|優(yōu)質卵磷脂批發(fā)|
大豆卵磷脂作為烘焙制品中的混料輔助劑改進面團的機器可操作性。干混應用于蛋糕混料過程中，可改善紋理和組織；在餅干中用量以面粉的1-3％計，可提高奶油狀形成，亦可改善其它高糖狀產品的品質；在低脂餅干、脆點心、椒鹽蛋卷中用量以面粉的1％計，可作為壓面包片的潤滑劑改善面品延展性，縮短揉面時間；在比薩餅外皮中，用量以面粉的0.5-1％計，可控制收縮，提高延展性及脫模性；在奶油煎餅、薄煎餅中，可以改善無脂/低脂產品的嫩度。
在口香糖中，添加膠基的0.7-3％，可以軟
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聚葡萄糖|聚葡萄糖生產廠家|優(yōu)質聚葡萄糖批發(fā)|
聚葡萄糖保健品：可直接以膠囊、片劑、口服液、沖劑等直接服用，服用量5～15克／天；作為保健品膳食纖維類配料添加量：0.5％～50％
面制品：饅頭、面包、糕點、餅干、掛面、等。添加量：0.5％～10％
肉制品：火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量：2.5％～20％
乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量：0.5％～5％
飲 料：各種果汁、碳酸飲料。添加量：0.5％～3％
酒 類：添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中，生產
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硬脂酰乳酸鈉|硬脂酰乳酸鈉生產廠家|優(yōu)質硬脂酰乳酸鈉批發(fā)價
面粉改良劑硬脂酰乳酸鈣鈉，硬脂酰乳酸鈣鈉的生產廠家，硬脂酰乳酸鈣鈉價格，硬脂酰乳酸鈣鈉作用，硬脂酰乳酸鈣鈉用途。 硬脂酰乳酸鈉具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應用于面包、饅頭、、面條、餃子等面制品中。
1、增強面團的彈性、韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結構。
2、使面條、的表面更光滑，斷條率低，耐泡耐煮，更有嚼勁。
3、使餅干容易脫模，外觀整齊，層次清晰，口感酥脆。
4、可與直鏈淀粉相互作用，延緩和防止食品老化，
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