經(jīng)典小吃項(xiàng)目蘭州拉面技術(shù)轉(zhuǎn)讓，學(xué)習(xí)蘭州拉面制作方法，拉面

正宗蘭州拉面技術(shù)轉(zhuǎn)讓，學(xué)習(xí)拉面制作方法，蘭州牛肉面的制作要領(lǐng)是：揉面時(shí)一定要蓬灰水揉勻餳透，以便拉面有韌勁。蓬灰水是由當(dāng)?shù)匾环N名為"蓬灰"的植物燒成灰后加水熬制過(guò)濾而成。蘭州牛肉拉面肉軟爛，味醇香撲鼻，面條柔韌，筋道舒爽，滑爽利口，湯咸酸麻辣。 拉面培訓(xùn) 咨詢熱線：13555944696咨詢QQ：2849041080地址：大連市甘井子區(qū)華南廣場(chǎng)中大廈17-18室聯(lián)系人：姚杰 公司網(wǎng)址： 培訓(xùn)內(nèi)容：(2400元)全套拉面技術(shù)教學(xué)，包括拉面的技巧(和面、醒面、抻面)高湯的熬制，面粉以......

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