行政總廚 選購指南
如何快速從一個后廚小弟，成長為行政總廚
作為一名從事廚師行業的人，大部份都想成為名廚，大師。一位老師傅說過，要想成為一名成功的大廚，整個過程大體分為三個階段。今天，我們把這位老師傅的話整理出來了，希望能給各位小廚們一些方向指導。 一：豐富你的理論知識 理論知識是廚師必須具備的技能之一，一般從專業學校畢業的學生，這方面都沒有問題，在學校里經過幾年的理論基礎學習，各個方面都會有一個基本的認識。 但是現實中，有很多人沒有通過這方面的學習，直接就進入廚房這個行業了，因此對廚房......
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