營養(yǎng)強化劑 選購指南
食品級中性蛋白酶價格
中性蛋白酶 84元/公斤 25公斤/桶 5萬酶活力 作用: 酶制劑 食品級中性蛋白酶5萬u/克酶制劑 水解膠原蛋白原料 中性蛋白酶應(yīng)用范圍: ●動植物蛋白水解粉(HAP、HVP)生產(chǎn)的應(yīng)用 利用中性蛋白酶的酶促反應(yīng),可把動植物的大分子蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸,以利于蛋白質(zhì)的吸收和利用,其水解液AN%高,水解度高,風(fēng)味佳,已廣泛用于生產(chǎn)調(diào)味品和食品營養(yǎng)強化劑,各種動物來源性抽提物生產(chǎn)功能性骨、肉提取......





