成都冒菜
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冒菜，是川渝地區(qū)具有特色的名小吃之一。川渝地區(qū)，或大或小的冒菜店及小攤，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市攤點人頭攢動，熱鬧非凡。鮮湯加上精心調(diào)制的底料，吃起來麻辣鮮香、暢快淋漓，深受消費者歡
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冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜；冒菜的“冒”在這里是動詞，菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調(diào)好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒
四川冒菜培訓(xùn) 成都冒菜培訓(xùn) 在成都學(xué)習(xí)做冒菜
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冒菜起源于成都，具有川渝特色的傳統(tǒng)小吃。但功成于川渝冒菜的不斷創(chuàng)新，現(xiàn)已成為暨火鍋、麻辣燙后強勁新一輪川渝特色餐飲并風(fēng)靡全國。冒菜制作簡單，食用方便，味道和形式上都有著鮮明的特色，而且價格
成都冒菜培訓(xùn) 麻辣冒菜技術(shù)培訓(xùn) 川味冒菜技術(shù)
蜀味緣冒菜香味濃郁，可調(diào)出適合各地的不同口味，適合于所有人群食用，香氣撲鼻，回味悠長。(成都冒菜)燙出的食物鮮香滑嫩，麻辣適口，令人久食不厭，美不可言，食用方便：成都冒菜可裝成“碗”出售，顧
