及保管技術
所有分類下結果在哪里可以學做特色肥腸粉 特色肥腸粉學習技術 洛陽特色肥
悠悠香肥腸粉培訓內容
1. 香辣紅油制做及保管技術。
2. 油炸酥脆黃豆制做及保管技術。
3. 肥腸高湯的熬制及保管技術。
4. 肥腸的清洗技術。
5. 冒節(jié)子制做技術。
6. 純手工粉制做及
干鍋香辣蝦 洛陽哪里有培訓干鍋香辣蝦 干鍋香辣蝦的配料
悠悠香干鍋香辣蝦培訓內容
1、原材料的識別和選用；
2、秘制辣椒醬制做技術及保管技術；
3、各種菜品碼味調味技術；
4、底料炒制技術及保管技術；
5、秘制香油制作技術及保管技術
