技術(shù)傳授
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涼拌菜技術(shù)學(xué)習(xí)，正宗涼拌菜做法，涼拌菜技術(shù)傳授，涼菜，在飲食業(yè)俗稱(chēng)冷葷或冷盤(pán)。它是具有獨(dú)特風(fēng)格，拼擺技術(shù)性強(qiáng)的菜肴，食用時(shí)數(shù)都是吃涼的，稱(chēng)之為涼菜。涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱
