烹飪
所有分類下結(jié)果2026年上海第34屆酒店商用廚房設(shè)備及配件展覽會(huì)(上海博華主辦
2026第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)HOTELEX SHANGHAI2026
主辦單位:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì) 上海博華國際展覽有限公司
聯(lián)合主辦:中華全國工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì) 上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)
歡迎訪問-2026第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)HOTELEX
2026第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)HOTELEX SHANGHAI2026
主辦單位:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì) 上海博華國際展覽有限公司
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展位開售中 2026第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)HOTEL
2026第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)HOTELEX SHANGHAI2026
主辦單位:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì) 上海博華國際展覽有限公司
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餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，
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廚房設(shè)備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備，如爐具類：燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。
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