由全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)主辦，上海博華國(guó)際展覽有限公司/廣州博泓國(guó)際展覽有限公司承辦的中國(guó)烘焙展覽會(huì)創(chuàng)立于1997年，是中國(guó)烘焙行業(yè)專業(yè)展覽會(huì)。初為”全國(guó)烘焙業(yè)原輔料及設(shè)備展示會(huì)暨中國(guó)國(guó)際烘焙甜食西餐材料及設(shè)備展覽會(huì)”，先后于成都、北京、武漢、廣州、上海等地巡回辦展,多年來積累了行業(yè)資深的人脈資源。由于當(dāng)時(shí)辦展場(chǎng)館限制了展會(huì)的迅速發(fā)展，所以自2003年第七屆起確定每年5月在廣州展館舉辦，并于2005年第九屆更改展會(huì)名稱為”中國(guó)烘焙展覽會(huì)”

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