華夫餅，又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源于比利時，用專用的烤盤烤制。

松餅制作

松餅粉配方：低筋面粉200克，泡打粉1大匙，蛋2個，鮮奶3/2杯，奶油1/4杯，糖50克
制作方法：
1.低筋面粉與泡打粉混合過篩；蛋白、蛋黃分開；奶油隔水加熱使溶化，備用。
2.蛋黃加入30克糖，打至呈乳白色，再加鮮奶、面粉攪拌均勻，再加奶油。
3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黃糊內(nèi)。
4.放入冰箱20分鐘即可。
5.預(yù)烤時，先將松餅機(jī)預(yù)熱，涂上少許色拉油（調(diào)和油）于烤盤。
6.酌量注入松餅漿，烤至金黃色（三分鐘左右）即可。
7.抹上喜歡的花生醬、巧克力醬、果醬或蜂蜜及打發(fā)的鮮奶油。
8.如發(fā)現(xiàn)做起來的面糊太稠時，建議再加些鮮奶拌勻，剩余的松餅漿可加蓋冷藏。

麥樂餐飲華夫餅機(jī)

型    號：SH-71
電　　源：220V　50Hz
功　　率：1.2 KW
外形尺寸：250 X 430 X 250 MM
凈    重：15KG
價    格：600
特    點(diǎn)：
1.豪華外形設(shè)計,整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理.
2.采用鑄鋁烘爐板,烘爐直徑178mm.
3.配有溫控器和定時器.