而酥點(diǎn)心面團(tuán)吸水因受到油脂限制。高鈣，日式，在車間里，把篩好的粉類篩入2里，有大小很多花形！4小匙，做好的煎餅放涼，接著晃動(dòng)容器，暖色系適合的主題，
保定虎振糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校成立以來(lái)一直以短期職業(yè)技能培訓(xùn)為主，服務(wù)于保定餐飲行業(yè)、西點(diǎn)烘焙行業(yè)等領(lǐng)域，是一所集技能培訓(xùn)、就業(yè)安置、創(chuàng)業(yè)扶持為一體的綜合性教育機(jī)構(gòu)。學(xué)校立足保定，服務(wù)保定，面向，開(kāi)設(shè)歐中西式烹調(diào)師、中西式面點(diǎn)師四大專業(yè)，并陸續(xù)開(kāi)設(shè)了百余個(gè)相關(guān)專修專業(yè)、特色專業(yè)和創(chuàng)業(yè)專業(yè)，掌握了一套合適行業(yè)、市場(chǎng)的培訓(xùn)方式。無(wú)論在教學(xué)、產(chǎn)品研發(fā)、學(xué)員就業(yè)、創(chuàng)業(yè)扶持等方面都具有一定的優(yōu)勢(shì)。

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保定虎振中西糕點(diǎn)教學(xué)條件：　
　　具有多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)的我校，根據(jù)廣大學(xué)生的要求，于同行業(yè)率先推出“以廠辦學(xué)”生產(chǎn)中學(xué)習(xí)，以實(shí)踐為主：學(xué)校特設(shè)專賣店，學(xué)員可在生產(chǎn)車間內(nèi)親自做產(chǎn)品，從配料、和面、攪拌、成型、烘烤、一系列過(guò)程可做詳細(xì)筆錄，親自參加制作反復(fù)練習(xí)掌握扎實(shí)基礎(chǔ)。即學(xué)技術(shù)又學(xué)經(jīng)營(yíng)，所學(xué)產(chǎn)品都是市場(chǎng)上暢銷產(chǎn)品。讓你不單單是學(xué)，而是重復(fù)的生產(chǎn)讓您很熟練的操作。



酵面面團(tuán)系列（面包）
調(diào)理面包---肉松面包、火腿面包、漢堡堡、果蔬披薩、香蔥沙拉面包
面團(tuán)制作---面團(tuán)的成型原理與攪拌、酵母的儲(chǔ)藏與使用，面團(tuán)攪拌及整型過(guò)程與烘烤原理，常見(jiàn)問(wèn)題及注意事項(xiàng)。
起酥面包---丹麥牛角、丹麥吐司及各種花式酥包
無(wú)糖系列---全麥面包、谷物面包
港臺(tái)面包---牛角包、兔耳包、椰蓉色、奶香包、果醬包、拂手包、奶酥面包、酥粒包、奶油毛毛蟲(chóng)、墨西哥包等。
醬餡調(diào)制---墨西哥油、泡夫醬、吉士醬、巧克力醬、椰蓉醬、香蔥餡、奶酥餡等
吐司面包---日本紅豆吐司、高蛋白吐司、彩虹吐司

邢臺(tái)生日蛋糕裱花面包技校
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