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這樣用姜不僅煎魚(yú)時(shí)不粘鍋，清蒸蟹，合理使用它們，成了一名酒店廚師，級(jí)別的廚師是初級(jí)廚師，王國(guó)力說(shuō)，青菜，

在保定虎振職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，我學(xué)習(xí)的是4個(gè)月的熱炒大廚培訓(xùn)班。學(xué)校的學(xué)習(xí)氛圍很好，老師到晚上還在授課，所以，在同樣的時(shí)間內(nèi)，我們比其他人多學(xué)了將近兩個(gè)月的課程。從理論到實(shí)踐，每個(gè)過(guò)程都要老師的悉心指導(dǎo)，并且會(huì)針對(duì)每個(gè)學(xué)生的特點(diǎn)，著重培養(yǎng)他的特長(zhǎng)。以我自己為例，雖說(shuō)我是土生土長(zhǎng)的保定人，但是一接觸到淮揚(yáng)菜便像著了魔一樣，一心想鉆研下去。人說(shuō)，興趣是的老師。此話果然不假，我經(jīng)常在課余時(shí)間學(xué)習(xí)淮揚(yáng)菜相關(guān)的知識(shí)，而當(dāng)我們老師發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn)以后，十分高興。他覺(jué)得每個(gè)廚師都應(yīng)該有自己的看家本領(lǐng)，這才是真正能抓住別人胃口的關(guān)鍵。于是老師便在晚上的時(shí)間專門(mén)給我傳授淮揚(yáng)菜的知識(shí)和操作。而那段時(shí)間，正是我的廚藝突飛猛進(jìn)的時(shí)期。

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學(xué)廚師定州到保定虎振

保定虎振廚師學(xué)校是華北廚師專科學(xué)校，曾有“中原、河北”的美稱，六大優(yōu)勢(shì)唯與爭(zhēng)鋒。
畢業(yè)持雙證上崗，百分百安排工作。有道是民以食為天，烹、調(diào)、烤、煎、炸、爆、炒永伴人生，餐飲業(yè)要發(fā)展為：吃、住、游為一體的中國(guó)餐飲，而技工人員面臨緊缺。
封閉式教學(xué)管理，確保學(xué)生學(xué)習(xí)安全
師資隊(duì)伍強(qiáng)大，名師執(zhí)教
參加公益活動(dòng)，參賽活動(dòng)遍及各地
教學(xué)菜系分開(kāi)，強(qiáng)調(diào)色、香、味、型突出風(fēng)味特點(diǎn)
教學(xué)重在實(shí)踐，強(qiáng)化動(dòng)手能力

初中畢業(yè)生外出打工太年輕
    中考失利的學(xué)生，好多會(huì)選擇外出打工。但是對(duì)于一個(gè)還未成年剛剛下學(xué)的初中生來(lái)說(shuō)，這個(gè)社會(huì)充滿了誘惑和刺激。在物欲橫流的打工浪潮中，有多少人沉迷？有多少人失落？又有多少人成功呢？對(duì)于一個(gè)未滿18歲的初中生來(lái)說(shuō)，生活在一個(gè)沒(méi)有父母管教、重體力勞動(dòng)無(wú)任何保障、噪雜混亂誘惑不斷的環(huán)境中對(duì)孩子的健康成長(zhǎng)極度不好。好多家長(zhǎng)在孩子的成長(zhǎng)過(guò)程中都忽略了“健康”二字，導(dǎo)致孩子的成長(zhǎng)的過(guò)程中會(huì)存在或多或少這樣那樣的性格缺陷。保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校的路老師建議家長(zhǎng)：孩子初中畢業(yè)太年輕，不應(yīng)該急著外出打工，應(yīng)該學(xué)點(diǎn)有用的東西，才能在踏入社會(huì)時(shí)比別人的起點(diǎn)高。



 雕刻班:學(xué)期一個(gè)月。進(jìn)修花、鳥(niǎo)、魚(yú)、蝦、龍、鳳、人士、修建、瓜燈、瓜盅、插瓶等各類(lèi)瓜果、菜蔬雕刻技巧及大型展臺(tái)整雕和組合雕的安插藝術(shù)。
廚師全科班:學(xué)期一年。進(jìn)修傳與新潮魯、川、粵等菜品和高等宴席的設(shè)計(jì)與制作,及中西式糕點(diǎn)、面點(diǎn)、雕刻、火鍋、調(diào)酒、食堂辦事與辦理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等常識(shí),學(xué)生結(jié)業(yè)前在本校旅店自力上灶強(qiáng)化訓(xùn)練。
烹飪強(qiáng)化班
    通過(guò)兩個(gè)月系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能有效掌握烹飪基礎(chǔ)理論知識(shí)和常用烹調(diào)技術(shù)。學(xué)生畢業(yè)后能勝任廚房基本工作和開(kāi)店。
涼菜鹵烤班
    培養(yǎng)精通涼菜、鹵菜、燒烤制作的專業(yè)技術(shù)人才。廚師高級(jí)班:學(xué)期6個(gè)月。進(jìn)修傳統(tǒng)與新潮魯、川、粵等菜品和高等宴席的設(shè)計(jì)與制作,及面點(diǎn)、雕刻、指導(dǎo)、實(shí)習(xí)質(zhì)料免費(fèi)發(fā)放,菜品有學(xué)生品嘗。



保定虎振烹飪學(xué)校課程設(shè)置：烹飪中高級(jí)班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項(xiàng)，一個(gè)月，兩個(gè)月的基礎(chǔ)班，還有一年兩年長(zhǎng)班，適合各類(lèi)人群。

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