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安國西點面包裱花學期 

還有制作卡通蛋糕技術要領，制作母親節，父親節，兒童節，麻將，圣誕節春節，毛皮蛋糕，結婚蛋糕，二層以上多層蛋糕，巧克力花蛋糕制做．各種土司面包，方包，主食面包，有餡土司面包，純正法式脆皮木棍包，歐式面包，丹麥，牛角起酥面包裝飾面包．廣式月餅制作理論，糖漿制作等。
學習內容：蛋糕制作，原材料作用與制作，蛋糕裝飾美學基礎知識，示范及操作內容，包括各種圍邊裝飾，餅面裝飾，平面，立體，卡通，水果蛋糕制作技巧，巧克力蛋糕，小西餅，曲奇，塔類，派類西點，起酥類，果凍類西點及傳統廣式點心，制作較新臺灣流行調理面包，花樣面包。港澳臺及國外較新流行西點等數十個品種。并以較快速度推廣國內外各種較新蛋糕制作原料，工具及工藝．另特設臺式刨冰，各式珍珠奶茶，冷飲制作課程。

社會的思潮在不斷變化，糕點的生態也在相應地發生變化，糕點生意的形勢自然也不例外，也在發生著變化，只要我們掌握了糕點生意的本質，懂得了糕點軟件的作用和運作，糕點生意也變得不難了，起碼找到了糕點生意的方向，只有持續不斷地增長才能夠讓自己的糕點生意遙遙，把得頭籌。
未來的糕點生意一定是這樣的一個格局，專業的團隊做專業的事兒，糕點服務軟件成為糕點克敵制勝的利器，這時我們才能夠說真正地做上了糕點生意。

保定虎振中西糕點學校配備一流的師資隊伍及國內的教學設備，獨特的教學管理模式，竭誠為學員提供一流的教學服務，吸引了來自各大省市等地的學員慕名前來我校學習，辦學二十多年累計培養學生約 5 萬多人次，基本形成培訓、就業一條龍服務格局，辦學成果卓著。