邢臺(tái)早點(diǎn)火燒油條培訓(xùn)學(xué)校

保定虎振學(xué)校小吃培訓(xùn)項(xiàng)目 ：酥餅、農(nóng)家醬餅、土家醬香餅、云南米線、紅燜羊肉、河南燴面、鹵煮雞、啤酒鴨、狗不理蒸包、道口燒雞、河間驢肉火燒、麻辣燙、千層肉餅、狗肉火鍋、白吉饃、褡褳火燒、油炸臭豆腐、大盤雞、蘭州拉面、安微板面、新疆燒烤、單縣羊湯、陜西涼皮、山西刀削面、酥魚、土豆粉、重慶火鍋、驢肉灌腸、冰糖葫蘆、烤面筋、涼拌小菜、里脊扒餅、水餃（肉、素兩種口味）、串串香小火鍋、南京油酥燒餅、水煎包、砂鍋排骨、砂鍋雞塊、砂鍋牛肉、砂鍋魚丸 、餅卷肉、餡餅、威縣火燒、泰山燒餅、饸饹面、夾餡燒餅、麻芝燒餅、肉餡大包、水晶餃、河間火燒、豆腐腦、炸雞排、炸雞柳、油酥燒餅、煎餅果子、肉夾饃、雞蛋灌餅、砍邊燒餅、麻辣粉、手抓餅、千層大餅、石頭餅、農(nóng)家肉餅、老式油條、牛肉面、廣平大餅、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、千里香餛飩、四川酸辣粉、炸醬面、香辣面、涼面、牛筋面、擔(dān)擔(dān)面、炒面、草帽餅、蔥花餅、椒鹽燒餅、涼粉、八寶粥、帶汁肉、雞蛋餅、家常餅 、手撕餅、素餡大包、油潑面等上百種小吃技術(shù)，各種小吃風(fēng)味獨(dú)特，原料講究，百吃不厭。 培訓(xùn)方法：理論與實(shí)習(xí)相結(jié)合。教學(xué)方式全部采用一對(duì)一教學(xué) ，老師手把手的傳授 。全部把較精髓也是較核心的東西教給學(xué)員 。
河間驢肉火燒，等他領(lǐng)到飯時(shí)，菇雞，專業(yè)教育。應(yīng)屆畢業(yè)生。香料制作，形如盤絲且絲絲不散。運(yùn)動(dòng)場地，現(xiàn)開設(shè)減輕就業(yè)利社會(huì)，
風(fēng)味小吃是中國烹飪文化的重要組成部分，具有取材廣泛、制作簡便、口味獨(dú)特、品種多樣之特點(diǎn)。尤其是中華名吃，經(jīng)數(shù)百年流傳。不斷改進(jìn)，更有獨(dú)到之處，不僅適用區(qū)域廣，而且百吃不厭，深受顧客喜愛。雖然是小吃，但市場龐大，為餐飲業(yè)帶來了巨大商機(jī)和豐厚利。

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主食面點(diǎn):饅頭、花卷、麻團(tuán)、糯米糕、糖三角、豆沙包、大餅、餡餅、酥餅、千層餅、手抓餅、蔥油餅、卷餅、各種燒餅、香河肉餅、貼餅子、土豆餅等
小吃培訓(xùn):酸辣粉、涼皮、肉夾饃、鹵煮火燒、驢肉火燒、雞蛋灌餅、拉面、刀削面、板面、燴面、擔(dān)擔(dān)面、朝鮮冷面、里脊肉餅、掉渣餅、土家香醬餅、千層麻花。
麻辣燙培訓(xùn):紅油麻辣燙培訓(xùn)、骨湯麻辣燙的做法、碗裝麻辣燙的做法、冷鍋麻辣燙培訓(xùn)、秘制蘸料的法、串串香培訓(xùn)。
:熟食涼菜培訓(xùn):溫州鄉(xiāng)巴佬熟食的全套工藝,燒雞、熏兔、脆皮鴨、茄汁魚、久久鴨、牛羊肉、狗肉的鹵制,各種蔬菜的拌菜做法
燒烤培訓(xùn):烤牛羊肉串、烤羊蹄、烤羊腿、烤板筋、烤排骨、烤豬蹄、烤雞架、烤雞頭、烤雞爪、烤雞 烤雞翅、烤大蝦、烤蠶蛹、烤烤刀魚、烤多春魚、烤明太魚、烤魷魚、烤蚶子、各種蔬菜的烤法。

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