浙江舟山72盤大型蒸房 54盤單門饃饃蒸房 36盤不銹鋼食品廠蒸
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浙江舟山72盤大型蒸房 54盤單門饃饃蒸房 36盤不銹鋼食品廠蒸房
食品蒸房是一種高效率的饅頭蒸制設備,整機外殼及與面接觸的地方均采用不銹鋼制造,外形美觀大方,符合衛生要求。蒸房密封
采用耐高溫的聚氨酯材料，密封性能好、堅固、扎實；蒸房上頂采用不銹鋼弧頂搭襯，凝結水可順壁下流，無衛生死角，方便清洗。
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產品名稱 |
單門36盤蒸箱 |
單門54盤蒸箱 |
雙門72盤蒸箱 |
雙門108盤蒸箱 |
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外形尺寸（長寬高cm） |
100*105*210 |
100*150*210 |
188*105*210 |
188*155*210 |
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|
內徑尺寸（長寬高cm） |
65*85*185 |
65*130*185 |
65*90*185 |
65*130*185 |
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|
推車尺寸（長寬高cm） |
64.5*84.5*184 |
64.5*130*184 |
64.5*84.5*184 |
64.5*130*184 |
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推車層數 |
18 |
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每層放置蒸盤數 |
2 |
3 |
2 |
3 |
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蒸盤上下層間距（cm） |
9 |
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蒸盤尺寸（長寬深cm） |
40*60*2.5~5 |
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蒸盤款式 |
托盤式掛盤式 |
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生產能力（KG） |
288 |
432 |
576 |
864 |
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加熱方式 |
蒸汽 |
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壓力 |
≤0.02MPA |
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蒸飯時間（min） |
25-40 |
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套餐內商品 |
箱體+2輛車+72個蒸盤 |
箱體+2輛車+108個蒸盤 |
箱體+4輛車+144個蒸盤 |
箱體+4輛車+216個蒸盤 |
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燃氣蒸飯柜操作流程
1.點火前
檢查各部件裝置是否安全
檢查所有閥門、附件是否正常,操作是否靈活、方便
檢查各開孔是否嚴密，有無漏水、漏氣現象
檢查車體是否平穩
檢查浮球閥運行是否正常
檢查機體內水量是否足夠
檢查正常后
放入飯盒
打開蒸飯柜柜門，將已裝好米或面食的飯盒放進柜內，關好并鎖緊柜門
2.點火
接通電源，調節火種閥，打開點火開關，看到柜內燃燒器火種燃燒后，打開主氣閥開關和蒸飯柜火力調節閥即開始正常工作�；�
點燃后關閉點火開關和火種閥
操作過程中
應隨時監測蒸飯柜各部件連接處有無漏水、漏氣現象
觀察燃燒情況是否良好
檢查排煙和排汽是否正常
觀察蒸發器有無破裂、漏水現象
設備房應隨時保持通風良好
嚴禁干燒！
3.使用完畢后
應及時關閉蒸飯柜供氣閥及支氣管閥門，并關閉總氣閥，關閉電源 待燜15分鐘左右便可打開蒸飯柜取出蒸好的米飯或面食
4.�；�
正常�；�
非正常�；� 發現漏水、漏氣、燃燒異常等情況必須及時關閉氣源，電源，待維修處理正常后方可運行
5.保養
當日使用蒸飯柜完畢后，必須將蒸發器內的水及污物排除干凈
每周定期清洗水垢
隨時保證設備干凈，設備房應保持清潔、通暢
電話：15065251896
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