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專業(yè)設計新店排風系統(tǒng)安裝室內(nèi)油煙凈化器目測無煙設備 

概述:在實際的工程設計中,往往采用估算的方法,中對廚房通風量的規(guī)定,廚房通風量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定:
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2019-12-10 14:32:34 點擊55884次
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廣東/廣州/天河/獵德街道
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  • 200 元/人
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15217441800
信用:4.0  隱性收費:4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務態(tài)度:4.0
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為了保證凈化效果,在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算,罩口的吸風速度通常不低于0.5ms。最小排風量通常用下式計算: L=1000PH

式中:L — 排風罩排風量,m3h;

P — 罩口的周邊長(靠墻的邊不計),m;

H — 罩口至灶面的距離,m。

用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度,保證罩口吸風速度不低于0.5ms。


中餐廚房:L = 40——50(次h);

西餐廚房:L = 30——40(次h);

職工餐廳:L = 25——35(次h)。

六、廚房補風

由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同,有條件的廚房應由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設置廚房的送風系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物,僅設計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。當廚房處于工作狀態(tài)時,排風系統(tǒng)投入運行,廚房內(nèi)處于負壓狀態(tài),新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。

1、無序送風

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