據(jù)統(tǒng)計，2017年國內(nèi)包子、饅頭等早餐業(yè)銷售額高達4700億，是餐飲行業(yè)消費需求發(fā)展速度較快，增幅極高的行業(yè)。包子、饅頭是中國傳統(tǒng)早餐項目之一，與其他小吃不同，包子、饅頭不管是在北方還是南方都是非常流行的小吃品種，廣受老百姓的歡迎，老少咸宜。

包子、饅頭的銷售不受原料和地區(qū)的局限，全年經(jīng)營無淡季，效益明顯可見。另外，包子和饅頭方便攜帶，學(xué)生、白領(lǐng)、工人、司機都是目標(biāo)顧客群，既可堂吃又可外賣，彰顯獨特優(yōu)勢和魅力。無論在大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、步行街、大型寫字樓區(qū)、居民集中區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場、工廠學(xué)校兩側(cè)、還是火車站、汽車站等處均適合經(jīng)營。具有投資小，見效快等優(yōu)勢。

除了獨立經(jīng)營，包子、饅頭還和稀飯、油條、豆?jié){、面條等是老搭檔，可以點帶面帶火整個餐館業(yè)務(wù)。開包子饅頭店，不拘泥店面的大小，甚至可以不要門面，流動經(jīng)營即可賺錢。

湘南食為天包子饅頭技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、發(fā)面技術(shù);

　　2、軋面技術(shù);

　　3、饅頭制作技術(shù);

　　4、花卷制作技術(shù);

　　5、鮮肉包的制作;

　　6、醬肉包的制作;

　　7、牛肉包的制作;

　　8、三鮮包的制作;

　　9、韭菜包的制作;

　　10、白菜包的制作;

　　11、香菇包的制作;

　即使你沒有任何餐飲從業(yè)經(jīng)驗也沒有關(guān)系，湘南食為天的師傅會一手一腳從頭教起，我們將工匠精神和科學(xué)發(fā)展觀相結(jié)合，結(jié)合十多年的培訓(xùn)經(jīng)驗，一步一步讓你進入角色，讓你經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí)后，牢牢掌握食為天包子饅頭的核心技術(shù)，直到做出的口味和師傅一模一樣!

教學(xué)流程

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù) 。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中原材料的選擇，采購，成本等。

3、備原材料，老師旁邊檢查。

4、自己操作所有流程，制作出成品。

5、反復(fù)練習(xí)，體驗工藝流程的奧妙。

6、出品質(zhì)量控制培訓(xùn)、相關(guān)機器設(shè)備的使用及維護。

7、配方的學(xué)習(xí)，實際動手操作。

學(xué)習(xí)時間

學(xué)習(xí)時間不限，根據(jù)每個人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機構(gòu)對各位學(xué)員的支持是：隨到隨學(xué)、不限學(xué)時，學(xué)會為止

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