麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇�，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點(diǎn)。據(jù)說，當(dāng)?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而每當(dāng)有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因?yàn)槭孪日ㄟ^，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”。麻辣香鍋是近年來流行起來的一種吃法，麻辣香鍋在辣味上，進(jìn)一步細(xì)化，采用5-7級的分級方式，點(diǎn)點(diǎn)辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異；功效上，在中藥辛香原料的獨(dú)特配伍中加進(jìn)了清熱除濕等功效的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。想學(xué)習(xí)正宗麻辣香鍋制作方法就到大連百佳福，我公司承諾、包教包會、品嘗滿意后再交費(fèi)學(xué)習(xí)、學(xué)制一到兩天、如果學(xué)不會可以繼續(xù)學(xué)習(xí)、學(xué)會為止。歡迎您到我公司考察參觀。[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]