湖北恩施食品檢驗(yàn)_食品檢驗(yàn)工培訓(xùn)考試取證  食品檢驗(yàn)工職業(yè)資格證書(shū)報(bào)考中心隋老師
全國(guó)各地均有食品檢驗(yàn)員職業(yè)技能鑒定班，在信息產(chǎn)業(yè)部602計(jì)量測(cè)試站，每個(gè)月都開(kāi)設(shè)食品檢驗(yàn)工國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)培訓(xùn)鑒定班，國(guó)家《勞動(dòng)法》和《職業(yè)教育法》法律規(guī)定食品檢驗(yàn)人員必須要持證上崗，先培訓(xùn)后上崗的政策，如果企業(yè)招收未經(jīng)有資質(zhì)的鑒定機(jī)構(gòu)考核的員工直接上崗，企業(yè)將承擔(dān)相應(yīng)的懲罰。
 
一、食品檢驗(yàn)員報(bào)考對(duì)象：
主要是從事食品檢驗(yàn)員和準(zhǔn)備從事食品檢驗(yàn)的人員，關(guān)乎食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督相關(guān)的人人員；企業(yè)主管食品衛(wèi)生、監(jiān)督和檢驗(yàn)的人員；各類(lèi)食品和生物工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的在校學(xué)生和教師。
 
二、食品檢驗(yàn)工培訓(xùn)鑒定報(bào)考需要什么條件：
（根據(jù)學(xué)員的學(xué)歷和工作年限來(lái)判定報(bào)考級(jí)別和工種）
1、初級(jí)食品檢驗(yàn)工證書(shū)（具備下列條件之一者）
(1) 經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。
(2) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。
 2、中級(jí)食品檢驗(yàn)工證書(shū)（具備下列條件之一者）
(1) 連續(xù)從事本職業(yè)3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。
(2) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上
(3) 連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(4) 取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門(mén)審核認(rèn)定的，以中級(jí)技能為培訓(xùn)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專(zhuān)業(yè)）畢業(yè)證書(shū)。
 3、高級(jí)食品檢驗(yàn)工證書(shū)（具備下列條件之一者）
(1) 連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。
(2) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(3) 取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門(mén)審核認(rèn)定的、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專(zhuān)業(yè)）畢業(yè)證書(shū)。
(4) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專(zhuān)本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
 
 三、食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)課程內(nèi)容大綱：
    本職業(yè)技能鑒定中心根據(jù)國(guó)家職業(yè)技能鑒定大綱要求對(duì)食品檢驗(yàn)人員的規(guī)定編寫(xiě)食品檢驗(yàn)的培訓(xùn)內(nèi)容，選取通用的專(zhuān)用知識(shí)對(duì)檢驗(yàn)員的培訓(xùn)，主要包括了專(zhuān)業(yè)檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí),檢驗(yàn)技術(shù)及檢驗(yàn)操作技能，食品行業(yè)的基本的法律法規(guī)等主要內(nèi)容包括：1、食品檢驗(yàn)概述； 2、食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)； 3、食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù)；4、食品專(zhuān)業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)； 5、食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)； 6、化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；7、儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)； 8、誤差分析與數(shù)據(jù)處理；9、實(shí)際操作技能培訓(xùn)； 10、相關(guān)法律法規(guī)要求； 11、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)普及。
 
四、食品檢驗(yàn)員鑒定考核：
考核鑒定分為專(zhuān)業(yè)技能知識(shí)考核理和基本理論知識(shí)考核。理論知識(shí)考試采用筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式。理論和技能兩部分均合格者，由國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)相應(yīng)級(jí)別的國(guó)家級(jí)全國(guó)通用的食品檢驗(yàn)員資格證書(shū)。該證書(shū)是食品檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證，是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據(jù)，是我國(guó)公民境外就業(yè)，輸出勞務(wù)法律公正的有效證件。

五、食品檢驗(yàn)員職業(yè)技能鑒定級(jí)別和費(fèi)用：
食品檢驗(yàn)員職業(yè)資格證書(shū)分為五個(gè)級(jí)別：初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)、中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)、高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)、技師職業(yè)資格證書(shū)、高級(jí)技師職業(yè)資格證書(shū)。
初級(jí)資格1200元/人；中級(jí)資格1800元/人；高級(jí)資格2300元/人（含教材、資料、培訓(xùn)考核、證書(shū)及午餐等費(fèi)用），住宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。
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