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川味砂鍋酸辣粉培訓 街邊小吃培訓串串香技術學習 

海帶、土豆、冬瓜、空心菜、魚丸等等無論葷素，兩毛錢一串，朋友家人三三兩兩在路邊圍著一個蜂窩煤爐，各拿一大把自己愛吃的串串煮進一盆火辣辣的紅油小鋼盆里涮涮，涮菜的空當，嗑瓜子、喝冰鎮啤酒、談天說地。時下，這樣的場景以迅雷不及掩耳之勢占領了西安大街小巷，成了西安新一輪的美食潮流，火爆程度不亞于即將上演的世界杯，有的人為了吃上它，光排隊就兩個多小時。

西安秦漢軒特色小吃培訓中心

聯系人：小沈

QQ號：2 5 4 5 6 7 9 4 7 3（空間里有實拍場景和詳細項目資料）

手機/微信：1 8 3 9 2 1 5 7 1 7 2

地 址：陜西省西安市未央區龍首村十字東南角宮園壹號5號樓二單元2003室（臨近地鐵二號線200米，交通便利）

串串五大技術

1，炒料：花椒粉選材，辣椒粉選材，孜然選材，中草藥選材，炒料制作！

2，熬湯：大骨熬湯！鮮香醇厚！熬高湯選材。

3，辣椒油制作！香味，辣味，麻辣如何制作

4，調湯技巧訓練，讓食客垂涎欲滴！

5，湯菜技巧，素菜，葷菜各種菜品湯的時間，火候掌握

老師傅手把手實操實練培訓授課 技術配方毫無保留教授，包教包會教到學會為止，可兩人一起學習。

QQ號：2 5 4 5 6 7 9 4 7 3（空間里有實拍場景和詳細項目資料）

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陜西特色小吃：

西安臘汁肉夾饃、老潼關肉夾饃、土豆片夾饃、風味面皮、秦鎮米皮、漢中熱米皮、菜豆腐、岐山搟面皮、鐵板孜然肉夾饃、籠籠肉夾饃、岐山臊子面、漿水魚魚、 牛羊肉泡饃、葫蘆頭、雜肝湯、水盆羊肉

特色面點小吃：

油潑面/臊子干拌、biangbiang面（炸醬/西紅柿雞蛋）、拉條子（炒/干拌）、手搟面、爆炒三絕（炒面炒米炒粉）、酸湯水餃、褲袋面、臘汁肉揪面片、麻食（炒燴）、楊凌蘸水面、重慶小面、擔擔面、紅燒牛肉面、紅燒肥腸面、紅燒排骨面、雞絲面、蘭州拉面、刀削面