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概述：西安秦漢軒小吃培訓，先品嘗后學習，簽署正規合同，三年售后服務。老師傅手把手實操實練培訓授課，技術配方毫無保留教授，包教包會教到學會為止，不限制學習時間，兩人學習一份費用，掌握全套技術配方，無
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刷新時間：
2017-05-24 17:09:12 點擊37176次
分類：
職業培訓
標簽：
火鍋底料
服務區域：
全國
價格：
  • 1280 元
形式：
脫產班,周末班,工作日班,晚托班,假期班
級別：
入門/初級,中級,高級
聯系電話：
17792052637 何老師
信用：4.0  隱性收費：4.0
描述：4.0  產品質量：4.0
物流：4.0  服務態度：4.0
默認4分 我要打分

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價目表：

串串香底料：有渣18元/斤，無渣22元/斤

火鍋底料：有渣20元/斤，無渣25元/斤

砂鍋醬：12元/斤

辣子油：12元/斤

 

西安秦漢軒特色小吃培訓中心

聯系人：小沈

QQ號：2 5 4 5 6 7 9 4 7 3（空間里有實拍場景和詳細項目資料）

手機/微信：1 8 3 9 2 1 5 7 1 7 2

地 址：陜西省西安市未央區龍首村十字東南角宮園壹號5號樓二單元2003室

 

培訓內容：

1、火鍋原材料的識別及鑒定；

2、火鍋香料的特點及作用；

3、火鍋原輔材料的加工及運用；

4、各種火鍋底料的炒制方法；

5、各種火鍋底料的核心配方；

6、火鍋底料的變通及常見問題的處理；

7、火鍋糍粑辣椒的制作方法；

8、不同地方不同季節不同味型的調制技術；

9、常見火鍋菜品的制作、保管、保鮮技術；

10、常見火鍋（蘸料）味碟的制作；

11、常見火鍋小吃的制作技術；

12、高湯、白湯、鴛鴦鍋、麻辣鍋底的調制技術；

 

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實踐場地，師傅手把手教學，技術配方絕不保密。保證每位學員結業后，能學有所成、學有所用，并能獨當一面地從事火鍋技術工作或獨立開店。

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