上海酒店飯店單位油煙機(jī) 廚房排風(fēng)清洗維修公司 上海油煙管道清洗 油煙機(jī)清洗 餐飲業(yè)合作單位 消防推薦 遠(yuǎn)離隱患 煙道是賓館、酒樓廚房的基礎(chǔ)設(shè)施，極易藏污納垢，是清理的死角，同時(shí)煙道是消防、衛(wèi)生、防疫部門(mén)檢查的重點(diǎn)區(qū)域。煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，這三種物質(zhì)非常容易引起火災(zāi)。若不經(jīng)常清洗，積油越積越多 ，順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質(zhì)量，而且還有損酒店信譽(yù)。同時(shí)，煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，油膩膠狀物長(zhǎng)期扒 附在金屬表面，還會(huì)腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。 油煙管道清潔標(biāo)準(zhǔn)： 1、煙罩同步煙道90以上可以見(jiàn)到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色，不殘留塊狀干涸油污。 2、煙罩表面清洗，做到表面無(wú)油污，光亮整潔。內(nèi)部清潔90以上。 3、風(fēng)機(jī)葉輪和電機(jī)達(dá)到表面清潔率90以上，電機(jī)底部無(wú)沉淀油污。 4、外部煙囪采用人工加高壓清洗機(jī)器機(jī)械清潔方式清洗。[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]