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現在非常的流行。比如：烤翅、烤魚等等。近年流行的小吃，幾乎都是把燒烤中的某一個單品拿出來進行主推，向細化的方向操作。加上現在的創業者大部分都比較喜歡簡單，燒烤特色操作迎合了這種心理。但是這種簡單化的特色店，死亡率極高，也就是經營周期、盈利周期都比較短。
燒烤 、油炸 、涮燙食品深受人們喜愛,方便、經濟實惠、口味獨特的休閑小吃讓人頻頻光顧.如今金融風暴席卷而來,錢越來越難賺,工作.生存壓力越來越大,怎樣才能走上穩穩當當賺錢之路-站住人生的十字路口許多人茫然不定,那來學習燒烤技術吧!燒烤經營靈活,可攤可店,投資低、回報快,當天經營當天見效。同時技術易掌握,經營管理簡單,適合于初創業者小本經營。

燒烤培訓內容:
1、燒烤原料及香料的特點及作用;
2、燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用;