想學(xué)做燒烤哪里好 南通燒烤培訓(xùn) 學(xué)做木碳燒烤技術(shù) 海鮮燒烤培訓(xùn)
概述：多味魷魚(yú),多味福壽魚(yú),串燒大蝦,多味鰍刀魚(yú),蒜茸生蠔,蒜香青口,手撕魷魚(yú)絲,風(fēng)味小饅頭韭菜、雞腎、雞腿、雞翅、秋刀魚(yú)、玉米、辣椒、火腿、
魷魚(yú)、羊肉串、茄子、骨肉相連等等食材。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、燒烤
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多味魷魚(yú),多味福壽魚(yú),串燒大蝦,多味鰍刀魚(yú),蒜茸生蠔,蒜香青口,手撕魷魚(yú)絲,風(fēng)味小饅頭韭菜、雞腎、雞腿、雞翅、秋刀魚(yú)、玉米、辣椒、火腿、
魷魚(yú)、羊肉串、茄子、骨肉相連等等食材。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用;
2、燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用;
3、調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法;
4、蔬菜類燒烤原料的制作
5、雞類燒烤原料的制作;
6、魚(yú)類燒烤原料的制作;
7、海鮮類燒烤原料的制作;
8、其他類燒烤原料的制作;
9、火候的把握技術(shù);
10、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)
11、燒烤原材料的采購(gòu)燒烤食品.火爆全國(guó)各地.深受消費(fèi)者的歡迎.無(wú)論走在大街小巷,還是繁華鬧市,總能看到燒烤小吃大行其道,經(jīng)營(yíng)者家家贏利,個(gè)個(gè)賺錢.
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魷魚(yú)、羊肉串、茄子、骨肉相連等等食材。
培訓(xùn)內(nèi)容:
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2、燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用;
3、調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法;
4、蔬菜類燒烤原料的制作
5、雞類燒烤原料的制作;
6、魚(yú)類燒烤原料的制作;
7、海鮮類燒烤原料的制作;
8、其他類燒烤原料的制作;
9、火候的把握技術(shù);
10、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)
11、燒烤原材料的采購(gòu)燒烤食品.火爆全國(guó)各地.深受消費(fèi)者的歡迎.無(wú)論走在大街小巷,還是繁華鬧市,總能看到燒烤小吃大行其道,經(jīng)營(yíng)者家家贏利,個(gè)個(gè)賺錢.
燒烤 、油炸 、涮燙食品深受人們喜愛(ài),方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、口味獨(dú)特的休閑小吃讓人頻頻光顧.如今金融風(fēng)暴席卷而來(lái),錢越來(lái)越難賺,工作.生存壓力越來(lái)越大
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