現在的餐廳裝修除了設計以外，人們更加關注的是健康安全問題，也就是餐廳里面的裝修材料是不是環保的，生活水平的提高，生活品質的提高，讓人們更加注重健康，所以餐廳裝修一定要選擇環保材料。

1.板材類

板材分為天然類和人造類兩種，人造板材由于防水、耐磨、易于清潔，價格便宜等特性深受顧客的垂青。但由于它所使用的膠黏劑是以甲醛為主要成分的脲醛樹脂，因此會向周圍環境中釋放甲醛，成為室內空氣污染的主要因素之一。所以，在選擇板材時，應盡量選擇天然的無膠黏劑的裝飾板。現在出現了一種用高分子制成的塑料裝飾板，這種裝飾板可以免漆，同時具備防火、抗老化、可彎曲、安裝方便等優勢，生產過程節能環保，深受人們的歡迎。

2.乳膠漆和涂料類

在餐廳裝修中，乳膠漆和涂料是運用的最廣泛的材料。劣質的乳膠漆和涂料，會釋放出大量的甲醛，苯，甲苯，二甲苯等有害氣體。而水性涂料的出現解決了這個問題，水性涂料大多是以丙烯酸脂類乳液為基礎的產品，具有無毒、耐水、抗老化、不腿色，硬度較好，光澤度較為理想等優勢，在裝修時運用的比較廣泛。

3.裝飾用膠

裝飾用膠分為水基型和溶劑型兩種，溶劑型的粘結性好，價格便宜，目前仍被大量使用，但是，它的危害元素含量達到29%以上，會對人體造成極大的傷害。水基型的環保性性能要比溶劑型要好，因此必定會成為未來廣泛使用的裝飾材料。

4.室內裝飾墻紙

在餐廳設計中，墻紙往往承擔了重要的作用，并且它具有無味、無毒、防菌、無污染、易粘貼等特點，然而，壁紙中的增塑劑多少會對室內環境產生一點危害。近年來國外環保健康的墻紙得到了迅速發展和批量應用，受到了廣大用戶的好評。市場上出現的防霉壁紙，經過特殊加工和處理，使墻紙既具有了環保功能，又能防止發霉、起泡等現象。

5.裝飾石材

石材在餐廳裝修中也應用的很廣泛，不論是地面、墻面、廚房、洗手間板臺都大量使用裝飾石材。大部分石材是安全的，只有少數的天然裝飾石材及陶瓷制品中含有放射性元素，如鈾、氡等，這些元素會影響人們的神經系統，使人出現精神萎靡等現象。因此，必須要選擇經過檢驗合格的人造石材，它是用高分子聚合而成的無污染產品，具有不滲透、不腐爛、不變形等特性，非常適合在餐飲空間中使用。

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