切丁機選用臺灣電機，刀具全部采用進口刀具，液壓站閥采用進口閥，工作中無噪音，無存料，方便了清洗，結構合理。該機械能做到精確切“丁”、“絲”、“片”“條”且工作效率高，切割肉丁最小規格為1.8mm，最大規格為120mm，是食品加工切、割方面的首選設備;該機能切凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類產品。調整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。調整預壓力旋鈕，可保證產品在切割過程中始終如一。調整肉料推桿為步進運動，采用單刃切割時可最大限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。切割槽一側采用活動側壓機構，方便加料，提高工作效率。產品用途：能將-3－4攝示度的凍肉一次性切成肉丁，可切丁、切絲、切片，其產能大功耗低損耗小，適用于各類肉制品加工廠、大中型超市、食堂等場所。    適用范圍：肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備.
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