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西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西餐準確稱呼應為歐洲美食或歐式餐飲。


西餐一般以牛排、意面為主要食材�？梢苑诸悶榉ㄊ讲穗�、英式菜肴、美式菜肴、德式菜肴及地中海菜系。


一場正規的西餐菜宴會包括了餐湯、前菜、主菜、餐后甜品及飲品。


西餐宴會參考菜單：


餐前開胃酒：杜松子酒


頭盤：  法式面包時蔬拖金槍魚


西式湯：奶油蘑菇湯


熱菜：  法式紅酒鵝肝配蘋果批、法式芝士香草焗蝸牛、牛油芝士焗老虎蝦配寬面、布朗奶油燴野山菌


飲品：  檸檬水


甜品：  馬卡龍、提拉米蘇


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