木桶魚，不同的地方有不同的做法。魚的種類，湯汁的熬制，一步不同口感就不一樣。

但是，木桶魚以其湯鮮，肉嫩，味美聞名天下。

今天我們就來學習如何做木桶魚，我是你們的朋友<街古說美食>專注美食，關注美食。

做木桶魚的種類很多，一般可選擇黑魚、雅魚、桂魚，但是一般的草魚也可以，只是可能刺會多一點，下面味美以草魚為例。

木桶魚去哪里學習好

　　大理木桶魚培訓

　　木桶魚分為兩種底湯料，一個是白湯底料，一個是辣味紅湯底料，湯新鮮四溢，辣鍋醇香稠密，別具特征。別的，現在報名木桶魚項目，公司除了教授木桶魚手藝外，還會教授石鍋雞、石鍋羊肉、石鍋豬腳三大菜品。有了這些種類的調配，能讓您在很多木桶魚店傍邊鋒芒畢露，并為店面帶來可觀的創收。