淘寶店鋪：沸克板式換熱器  
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       某食品廠購買了德孚板式殺菌機，對飲料等產品進行恒溫保溫，恒溫效果很好，效率高，方便快捷。

板式換熱器的恒溫控制原理：

       板式換熱器的恒溫控制原理：恒溫控制系統通過二次側溫度傳感器讀取溫度信號，結合室外溫度傳感器信號作為二次側供水溫度修正參考，繼而控制一次側溫控閥的開度及循環泵的運轉頻率，實現對供水溫度及流量的自動調節，用以滿足用戶的使用要求。用戶可手動就地設定出板式換熱器的水溫度，也可以通過聯網后在中央控制室遠程設置板式換熱器。

      板式換熱器適用于果肉含量不超過1%～3%的液體食品。管式換熱器對產品的適應范圍較廣，可加工果肉含量高的濃縮果蔬汁等液體食品。凡用板式換熱器會產生結焦或阻塞，而粘度又不足以用刮板式換熱器的產品，都可采用管式換熱器。刮板式換熱器裝有帶葉片的旋轉器，在加熱面上刮動而使高粘度食品向前推送，達到加熱滅菌之目的。

      超高溫瞬時滅菌的效果非常好，幾乎可達到或接近完全滅菌的要求，而且滅菌時間短，物料中營養物質破壞少，食品質量幾乎不變，營養成分保存率達92%以上，生產效率很高，比其他兩種熱力滅菌法效果更優異，配合食品無菌包裝技術的超高溫式滅菌裝置在國內外發展很快，如今已發展為一種高新食品滅菌技術。目前這種滅菌技術已廣泛用于牛奶、豆乳、酒、果汁及各種飲料等產品的滅菌，也可將食品裝袋后，浸漬于此溫度的熱水中滅菌。