產品名稱：山梨糖醇產品別名：山梨醇品牌：驪驊分子式：C6H14O6分子量：182.17外觀：為白色透明液體。相對密度：1.49。溶解性：易溶于水，微溶于乙醇和乙酸。氣味：有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。含量：大約70%

中文名稱：山梨糖醇英文名稱：SorbitolCAS No 50-70-4分子式：C6H14O6分子量：182.1718

山梨醇，是一種用途廣泛的化工原料，在食品、日化、醫藥等行業都有極為廣泛的應用，可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用，同時具有多元醇的營養優勢，即低熱值、低糖、防齲齒等功效。

驪驊山梨醇用途：1.品調濕劑，甜味劑，保香劑，抗氧化劑，化妝品原料，牙膏保濕劑，甘油代用品，膠粘劑，維生素C、稠化劑，硬化劑，樹脂合成，塑料合成，在牙膏、煙草、制革和墨水等的生產上用以代替甘油作為水分控制劑。還可用作樹脂的乳化劑、增稠劑、分散劑和防銹劑的原料。2.廣泛用于食品行業。食品級用于口香糖，無糖糖果，甜味劑，保濕劑，螯合劑，甜味劑。本品還具有增稠、螯合的作用。目前我國主要用于牙膏的生產和醫藥工業，在食品工業中用得不多，規定可用于糕點，最大使用量5.0g/kg；在魚糜及其制品中最大使用量0.5g/kg。還可作消泡劑，用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝，按生產需要適量使用。國外還可以用于葡萄干保濕，酒類、清涼飲料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。