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栓住吃貨的胃與心？ 

哈爾濱新東方烹飪學(xué)校：0451-88016621

　對(duì)于“得吃貨者得天下”的餐飲業(yè)來說，一年四季都在圍繞客流進(jìn)店做文章。盡管商家們竭盡所能的玩促銷、推新品，攢口碑、做地推，但總難免“賠本賺吆喝”。根據(jù)2016年中國烹飪協(xié)會(huì)報(bào)告顯示，有22.1%的百強(qiáng)餐飲企業(yè)，相繼關(guān)閉部分業(yè)績不佳的門店;超過14萬億的餐飲市場，每年以超過70%的比例正在迅速洗牌。與此同時(shí)，資本市場不斷加碼餐飲行業(yè)，商業(yè)地產(chǎn)也對(duì)擁有強(qiáng)引流能力的餐廳大開方便之門。更何況，每一筆營銷預(yù)算，都是日積月累賺來的辛苦錢，必須花在刀刃上。一面是“無人氣則死”的嚴(yán)峻形態(tài)，另一邊是“有人氣則生”的爆紅成效，可以說，餐飲市場是真正的幾多歡喜幾多愁。

　　【吃貨們都愛曬，被種草就眼饞】

　　《中國餐飲報(bào)告(白皮書2017)》顯示，74%的餐飲消費(fèi)由20-35歲的年輕人貢獻(xiàn)，而這些人，正是活躍在社交平臺(tái)的“種草專業(yè)戶”。作為聚集用戶日常注意力的主要平臺(tái)，社交媒體已經(jīng)越來越深的影響著消費(fèi)者的決策行為。越來越多的企業(yè)都在思考，如何有效的利用社交平臺(tái)，獲取更多商機(jī)。高曝光，高轉(zhuǎn)化，高ROI三大優(yōu)勢使得社交廣告已經(jīng)成為越來越多廣告主的營銷必選項(xiàng)。