清洗的目的： 
　　餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期使用，會(huì)在表面沉積一層油垢，如果不及時(shí)清理，非常容易引發(fā)火災(zāi)，所以要定時(shí)把煙罩、排風(fēng)機(jī)、煙道、煙囪進(jìn)行清理，以免發(fā)生危險(xiǎn)。商洛，渭南清洗餐廳廚房油煙機(jī)公司經(jīng)過(guò)多年施工，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以徹底為用戶消除火災(zāi)隱患。
預(yù)防后廚火災(zāi)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、排油煙管道在購(gòu)買(mǎi)、安裝時(shí)首先要注意質(zhì)量過(guò)關(guān)、安裝規(guī)范，以免為使用、清洗造成麻煩，也以防埋下火災(zāi)隱患;
2、時(shí)常清洗廚房排油煙管道，以防油垢堵塞通道后，引起火災(zāi)事故。
還要提醒的是：家中、食堂若發(fā)生食用油引起的火災(zāi)，不能試圖用水澆滅。冷水遇到高溫的熱油會(huì)“炸鍋”，火和油花四處飛濺，極容易造成嚴(yán)重火災(zāi)，或者對(duì)人造成傷害。
若抽油煙機(jī)著火：
1、應(yīng)改關(guān)閉機(jī)器、切斷電源;
2、打開(kāi)門(mén)窗戶，讓濃煙得到及時(shí)排放;
3、可選擇家用干粉滅火器撲救或用鍋蓋、大塊濕布、濕抹布等物將著火點(diǎn)覆蓋，使火因缺氧而熄滅。注意：遮蓋時(shí)不要將空隙對(duì)準(zhǔn)自己。若是油鍋起火，還可以把廚房中切好的蔬菜或生冷食物放進(jìn)鍋里，同時(shí)關(guān)閉爐灶。
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