好醬網醬香酒，中國醬香型酒風格之典型，歷經端午踩曲，高溫制曲，重陽投料，高溫發酵，七次取酒，以酒勾酒，五年雕琢方可出場。
經過一年的生產周期的酒并不能直接飲用，醬香酒的窖藏時間一般要三年，酣客窖藏時間為五年，在五年的窖藏中，要經過盤勾、調勾、品勾和調味這四輪勾調。
有一組典型的數字“12987545”，代表的意思是：一年的生產周期、二次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒、五年窖藏、四輪勾調、五斤糧食釀出一斤酒。
一年生產周期是醬香坤沙酒的生產日期，從端午制曲到封壇入存需要一年的時間。這一年的生產周期中需要兩次投料，第一次投料叫做下沙（重陽時候），第二次叫做糙沙。
每隔一個月，原料就要蒸煮一次，需經九次蒸煮，醬香酒的原材料是紅纓子糯高粱，這種高粱粒小、皮厚、單寧含量高，需要反復發酵反復蒸煮。除最后一次蒸煮外，每蒸煮一次就要加一次曲。
初酒和第二輪次取出的酒要澆回酒糟里，剩余七次每蒸煮過后，都要取一次酒，然后加曲，晾曬繼續蒸煮。這是醬香酒的特點之一，七次會取出七種不同呈香屬性的酒。

經過一年的生產周期的酒并不能直接飲用，醬香酒的窖藏時間一般要三年，酣客窖藏時間為五年，在五年的窖藏中，要經過盤勾、調勾、品勾和調味這四輪勾調。

產自于茅臺鎮核心區的老字號酒廠，采用坤沙工藝，純糧食釀，出5年、10年 、15年 、20 年四個窖藏年份的醬香型白酒，

[本信息來自于今日推薦網]