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概述:【中文名稱】:葉酸 又稱維生素M;維生素Bc;維生素B11。化學名有:蝶酰谷氨酸;N-(4-((2-氨基-4-氧代-1,4-二氫-6-蝶啶)甲氨基)苯甲酰基)-L-谷氨酸;N-[4-(2-氨基-4-氧化-6-喋啶)甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸

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【中文名稱】:葉酸

又稱維生素M;維生素Bc;維生素B11。化學名有:蝶酰谷氨酸;N-(4-((2-氨基-4-氧代-1,4-二氫-6-蝶啶)甲氨基)苯甲酰基)-L-谷氨酸;N-[4-(2-氨基-4-氧化-6-喋啶)甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸; N-4-[(2-氨基-4-氧代-1,4-二氫-6-喋啶)甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸。

【英文名稱】: Folic acid (BP/USP, Kosher certificate)

【拉丁文名稱】: Acidum Folicum

【其他語言】: 2-amino-6-((p-((1,3-dicarboxypropyl)carbamoyl)anilino)methyl)-4-pteridino(l); acfol(Spanish)

【CAS】 59-30-3

【EINECS】 200-419-0

【分子式】 C19H19N7O6

【分子量】 441.400

【熔點】 250℃

【CAS】 59-30-3

【分子式】 C19H19N7O6
【分子量】 441.400
【熔點】 250℃
【性質描述】 淡橙黃色結晶或薄片。約250℃變暗,不熔融而發生炭化。較易溶于乙醇,酚吡啶,氫氧化堿和碳酸堿溶液,微溶于甲醇,少溶于乙醇和丁醇,不溶于醚、丙酮、氯仿和苯。在25℃水中溶解度僅0.0016 mg/ml,沸水中約1%,1g葉酸于10ml水中的懸浮液,pH為4.8-4.8。葉酸在空氣中穩定,但受紫外光照射即分解失去活力。
 【用途】葉酸是由喋呤啶、對氨基苯甲酸和谷氨酸等組成的化合物,是一種水溶性B族維生素。葉酸對人體的重要營養作用早在1948年即已得到證實,人類(或其他動物)如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少癥,還會導致身體無力、易怒、沒胃口以及精神病癥狀。此外,研究還發現,葉酸對孕婦尤其重要。如在懷孕頭3個月內缺乏葉酸,可導致胎兒神經管發育缺陷,從而增加裂腦兒,無腦兒的發生率。其次,孕婦經常補充葉酸,可防止新生兒體重過輕、早產以及嬰兒腭裂(兔唇)等先天性畸形。
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