丙二醇是一種無色無味的黏稠液體，化學式為C3H8O2，具有低毒性和良好的水溶性及有機溶劑溶解性。

1. 食品工業：

   • 溶劑：用于食品香精、色素和防腐劑的溶解。
   • 保濕劑：保持食品濕潤，延長保質期。

2. 醫藥領域：

   • 藥物輔料：作為藥物的溶劑和賦形劑，增強藥物穩定性。
   • 藥物載體：用于注射劑和軟膏基質。

3. 化妝品與日化用品：

   • 保濕劑：用于護膚品和洗護用品，增加產品的保濕效果。
   • 防腐劑：延長化妝品的保質期，防止微生物生長。

4. 工業應用：

   • 防凍劑：在冷卻液和制冷劑中使用，防止設備結冰。
   • 潤滑劑：用于金屬加工和機械潤滑。

1. 安全性：低毒性，廣泛應用于食品和醫藥領域。
2. 多功能性：在多個行業中有廣泛應用。
3. 良好的溶解性：能溶解多種物質，應用靈活。