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精密準確的定時控制裝置，烘烤更輕松自如；爐面、爐底溫度雙重控制，為您的點心打造最佳的烘烤溫度環境；保溫效果好，節約能源。采用上等鋼材，高溫下不變形，壽命長；采用先進遠紅外電熱管，分為上、下火控制，爐膛溫度均勻；分別控溫，獨特設計的火排燃燒管，都采用先加熱真空室壁面、再由壁面向工件進行輻射加熱的方式。烤箱獨特設計的火排燃燒管,使燃氣燃燒更充分、熱效率更高,熱量散發更均勻;全自動點火設計,輕扳點火開關就可將火排點著,無需煩瑣的程式點火操作,全不銹鋼面板結構,堅固耐用,清潔衛生, 燃氣月餅烤箱永不生銹,內置全自動控溫探頭, 上海月餅烤箱讓爐溫始終保持在最佳烘烤狀態.采用分層各自獨立控制結構，雙層月餅烤箱每層的底火及面火均可控制，可以烤制蛋撻，電熱月餅烤箱或者是海鮮都是可以的。運用鼓風方式，將燃氣、空氣按最佳比例混合后強制送入爐內的燃燒器中，燃燒充分、溫度均勻。以明火加熱，使烘賠的食品顏色更亮麗、香氣更農、口感更佳。上、下火各用一支燃燒器，能分別調溫和自動恒溫。設有熄火保護裝置，當燃氣用完或因其他故障導致突然熄火時，火焰監測系統立即自動切斷燃氣通路并發生報警聲，安全可靠。

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