pH值（即：氫離子濃度指數，potential of hydrogen）是衡量水體酸堿度的個值，亦稱氫離子濃度指數、酸堿值，是溶液中氫離子活度的種標度，也就是通常意義上溶液酸堿程度的衡量標準。pH值在醫學、化學、農業上都有廣泛的用途。pH值是指溶液中氫離子的總數和總物質的量的比。它的數值俗稱pH值。表示溶液酸性或堿性程度的數值，即所含氫離子濃度的常用對數的負值。

熟石灰作為強堿性藥劑中和酸性廢水或者重金屬廢水，使酸性廢水成為中性。對廢水中膠體微粒能起助凝作用，并作為顆粒核增重劑，加速不溶物的分離。熟石灰能有的去除磷酸根、硫酸根及氟離子等陰離子。熟石灰通過調節PH值對乳化液廢水有脫穩破乳的作用。生石灰吸收鍋爐煙氣中的SO 2，使排放煙氣含硫量符合環保尺度。生石灰能破壞氨基磺酸根等絡合劑或鰲合劑對有些金屬離子的結合。

經廢水處理果比較，是廢水處理的常規堿性藥劑，與含量30%的氫氧化鈉堿液比擬，每噸氫氧化鈉堿液的價格與每噸氫氧化鈣粉劑相稱，但從處理果看，采取熟石灰粉劑的價格還不到采用氫氧化鈉堿液的50%，從混凝脫色的果看也要優于氫氧化鈉堿液，生石灰是世界公認的堿性中和藥劑。

現實生活中熟石灰都有用途，生石灰與水反應即可生成熟石灰，熟石灰也可叫做消石灰、氫氧化鈣，它微溶于水，其水溶液稱為石灰水，若石灰水中存在較多未溶解的熟石灰時，就稱為石灰漿。熟石灰在現實生活中的用途為廣泛。