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炸南瓜球的做法 

概述: 主料:南瓜300g、面粉100g、糯米粉250g。 輔料:白糖適量。 步驟: 1.首先將南瓜去皮、去瓤,切塊,置于蒸缽上; 2.鍋入清水,放上蒸架,將南瓜置
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主料:南瓜300g、面粉100g、糯米粉250g。

輔料:白糖適量。

步驟:

1.首先將南瓜去皮、去瓤,切塊,置于蒸缽上;

2.鍋入清水,放上蒸架,將南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分鐘,即可出鍋;

3.接著將南瓜,用勺子壓碎,加入兩勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉,攪拌均勻,揉成團(tuán);

4.準(zhǔn)備好一個(gè)盤子,盤底抹上食用油,然后將南瓜團(tuán)搓成兩厘米左右大的南瓜丸子;

5.鍋中準(zhǔn)備半鍋油,燒至六成熱,將南瓜丸子逐個(gè)下鍋,炸至丸子金黃、焦脆后撈出,擺盤,就大功告成了!
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