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概述：使用該凍肉破碎機可避免在緩化過程造成污染和營養成分流失，既保證肉的鮮度，又省去了解凍環節，極大的縮短了肉食加工時間，節約了成本。
凍肉盤破碎機工作原理針對剛從冷庫出來-18度的凍肉大冰盤的直接破碎，特別適用于大型肉類加工企業的生產，為下道工序的粉碎或斬切生產加大產量。
凍盤破碎機,凍肉破碎機,凍肉盤破碎機生產產能力每小時4--5噸，此機省去了解凍環節，極大的縮短了肉食加工時間，節約了成本，保持了肉的新鮮度，減少細菌的感染率，提高了產品質量，使下道工序 絞肉和斬拌得以快速的進行，凍肉破碎機結構結實，效率高，故障率極低，出料口可以配置提升機。
凍肉破碎機是肉制品、速凍等行業生產加工的首選設備。它可將未解凍的-18℃~0℃，5-40kg重的凍肉直接切成塊或片狀，是斬拌機和絞肉機的前道工序,也是油脂廠前期處理的首選設備。
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