冷柜對于進行制冷負荷計算時，應考慮最不利的工作條件。這是室外計算的原則。對于從室內向室外傳熱的房間，因考慮在炎熱季節的室外溫度；而從室外向室內傳熱的房間，則應考慮寒冷季節的室外溫度。超市的冷柜的冷間多屬于從室內向室外傳熱的類型。由于地理位置的差異，不同地區，室外溫度不同；即使同一地區，不同季節溫度也變化，且歷年的溫度變化也存在較大的差異。所以，不能簡單的取某一時刻的溫度（如極端最高溫度）作為室外溫度。冷柜因為極端溫度連續出現的時間不常，加之國內冷柜采用先進的維護結構的熱惰性很大，其衰減很大，將被滯后或隔在維護結構的隔熱層內，不致引起冷柜溫度變化。如果按極端最高溫度，將導致選用大功率的機器設備，造成能源浪費，不合理。可以忽略短期不穩定因素，視為穩定傳熱。在計算庫房圍護結構熱流量時，應采用“夏季空氣調節日平均溫度”
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