要說(shuō)近年火的餐飲單品非酸菜魚(yú)莫屬了。


　　據(jù)記者了解，誕生于2016年年底的酸菜魚(yú)快餐品牌漁人杰酸菜魚(yú)@米飯，憑借革新的小份酸菜魚(yú)米飯快餐模式，以及快時(shí)尚屬性，在眾多酸菜魚(yú)品牌中脫穎而出，以全國(guó)千多家店面規(guī)模遍布了祖國(guó)大江南北，成為整個(gè)酸菜魚(yú)品類中火的品牌，酸菜魚(yú)風(fēng)口中的大贏家。


　　緣何僅僅誕生一年半左右的酸菜魚(yú)快餐品牌，會(huì)有如此爆發(fā)力呢?這家漁人杰，究竟有何不同呢?


　　革新傳統(tǒng)酸菜魚(yú)，用快餐化模式打造一片天下


　　眾所周知，酸菜魚(yú)是傳統(tǒng)餐飲內(nèi)的一道大菜，但是由于其出菜慢、等待時(shí)間長(zhǎng)、制作復(fù)雜，大份吃不完易浪費(fèi)等特點(diǎn)，慢慢被快餐化的時(shí)代所冷落。作為酸菜魚(yú)快餐酸菜魚(yú)米飯領(lǐng)域的領(lǐng)創(chuàng)者，2016年漁人杰在傳統(tǒng)酸菜魚(yú)基礎(chǔ)上，將傳統(tǒng)大份酸菜魚(yú)革新為小份、研發(fā)出有多種口味的單品爆款，5分鐘就能上餐的酸菜魚(yú)快餐。此舉不僅重新定義了酸菜魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、小份化、快餐化、更加時(shí)尚、快速、美味、標(biāo)準(zhǔn)和精細(xì)來(lái)打破傳統(tǒng)酸菜魚(yú)遇到的壁壘,另辟蹊徑打造了酸菜魚(yú)@米飯新品類。


　　憑借快餐化、單品爆款、上餐快捷、產(chǎn)品少刺、裝修環(huán)境時(shí)尚等多重模式創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，漁人杰在不到一年半的時(shí)間，就在全國(guó)快速擴(kuò)張布局千多家店面，成功的用快餐化模式打造一片天下，更是以一己之力推動(dòng)了酸菜魚(yú)這個(gè)大品類的重燃。


　　以及在這個(gè)碎片化時(shí)代，漁人杰霸屏互聯(lián)網(wǎng)媒體、抖音、微信朋友圈、今日頭條、網(wǎng)紅直播等平臺(tái)，我們都可以發(fā)現(xiàn)，作為酸菜魚(yú)快餐領(lǐng)創(chuàng)者，漁人杰酸菜魚(yú)@米飯不僅是酸菜魚(yú)快餐品類的最大贏家，更是酸菜魚(yú)快餐品類的推動(dòng)和領(lǐng)跑者，因?yàn)樗鼞{一己之力讓傳統(tǒng)酸菜魚(yú)得到了重燃，因?yàn)樗�革新傳統(tǒng)酸菜魚(yú)讓其快餐化。[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]