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貝殼機 貝殼酥機 銀耳酥機河北任縣新星機械 

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一、主要技術規格
一、臺時產量:MST-60型……………………60公斤/小時
       MST-30型……………………30公斤/小時
二、動  力:MST-60型   功率2.8-3千瓦(三相)
       MST-30型   功率1.5-2.2千瓦(單相)
三、使用三角帶:MST-60型 (1041-1100B型)
        MST-30型(1270-1300A型)
二、貝殼酥的工藝流程
  原輔料預處理…攪拌熟化…油炸…包裝成品。
  1、原輔料預處理:將面粉稱好過篩支雜,按一定比例。稱好鹽、堿、和水(水溫20℃左右),把鹽、堿同時放水攪拌,攪到全部溶解后,倒入面粉中。
  2、將配制的面粉攪拌熟化,攪拌與機上操作時,室內溫度保持10℃以上。攪拌20分鐘(面溫20—30℃)至面團狀,使面粒充分吸水,(有條件的可用電機攪拌機攪拌)膨化后形成面筋網絡,放置10分鐘,保持面溫20—30℃然后上機。
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