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貨源―――實惠之基礎：

１.物流中心設在大型批發市場，為采購價宜新鮮的菜品提供保障。

２.糧油大批量采購，降低成本，保證了質量。

３.與大型的養殖場及無公害蔬菜種植基地合作，形成“基地――配送中心――食堂現場”直接供應鏈，速度快、成本低。緩沖了高價季節的壓力，保證員工實惠利益不變性。

４.拓寬信息網絡，廣納貨源渠道，保證食材品種多樣性和價格低位性。

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