韓國(guó)料理廚師，一直從事韓國(guó)料理工作，已將近十多年的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，可以說(shuō)對(duì)韓國(guó)料理我有相當(dāng)?shù)淖孕藕蛯?shí)力，想找一個(gè)能夠給我發(fā)展空間的老板和平臺(tái)。，給我一個(gè)展示料理才能的機(jī)會(huì)，我會(huì)非常的珍惜。 如果您想找一個(gè)技術(shù)過(guò)硬，又能管理好廚房，并能夠經(jīng)營(yíng)管理的可以和我聯(lián)系。當(dāng)今的廚師只是做好自己的事，已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代的社會(huì)了。我覺(jué)得廚師做好自己的事固然重要，但是也要懂得如何經(jīng)營(yíng)好，必須要縱觀全局，前廳后廚充分配合好，做好上下級(jí)的良好溝通，并接受批評(píng)的聲音，努力提高自身的能力和修養(yǎng)，與時(shí)俱進(jìn)，懂得營(yíng)銷(xiāo)，活動(dòng)策劃，努力提高營(yíng)業(yè)額。并給與員工相應(yīng)的福利，使其有一種如家的感覺(jué)，這對(duì)以后的發(fā)展有非常好的幫助。 對(duì)料理方面我不必多介紹了，這么多年對(duì)南北方的料理口味都很了解，以及前期店面采購(gòu)裝修，后期菜譜菜品制作，廚房用具采購(gòu)，廚房布局，管理都可以。當(dāng)然我的薪資也很高，要求有必要的廚房設(shè)施和空間。韓國(guó)料理是一項(xiàng)健康美食，是年輕化追捧的飲食，所以要抓住客人口味的心態(tài)。烹飪要注重良好口味，菜品擺放的造型，才會(huì)體現(xiàn)到時(shí)尚特色。能吸引更多食客。 在工作期間不斷提高菜品更新的質(zhì)量！同時(shí)也摸索出韓國(guó)料理烤肉店管理流程，人員管理菜品嚴(yán)格把關(guān)。為創(chuàng)業(yè)者達(dá)到最高利潤(rùn)，店面做強(qiáng)做大。 菜品種類(lèi)介紹：韓國(guó)各種炒菜烹飪，秘制，烤肉，青菜，海鮮的腌制，韓國(guó)泡菜系列，鮮族拌菜調(diào)制，其他小菜，韓國(guó)營(yíng)養(yǎng)湯火鍋等烤肉醬類(lèi)配制。 [本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]