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黃燜雞是山東濟南漢族傳統名菜之一，屬于魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。

培訓黃燜雞的內容包括：包括雞的挑選，雞的前期處理，雞肉的腌制蔬菜的搭配，老油的制作，雞的炒制技術，全套技術手把手教，包教包會，學會為止。隨到隨學包教包會。免費后期咨詢，免費技術升級指導。