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爆肚是北京風(fēng)味小吃中的名吃，早在清乾隆年代就有記載。現(xiàn)代爆肚迎合消費(fèi)者口味，加以各種調(diào)料，辣油等獨(dú)家秘制配料改進(jìn)為麻辣爆肚。麻辣爆肚選用優(yōu)質(zhì)金錢(qián)牛肚、上好鴨血和爽口的龍口粉絲，用料講究，加上滋補(bǔ)濃湯，真是美味十足。麻辣爆肚口味：麻辣、香辣、酸辣、微辣、不辣五種。香香姐小吃培訓(xùn)經(jīng)過(guò)多次改進(jìn),全面的創(chuàng)新和提升麻辣爆肚的口味,使我們的口味獨(dú)樹(shù)一幟。在本公司包你學(xué)到一流的口味，正宗的技術(shù)。

麻辣爆肚學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：牛肚的選擇，處理，骨湯制作技術(shù)，麻辣底料制作技術(shù)，調(diào)料制作技術(shù)，紅油制作技術(shù)，蔬菜搭配技術(shù)。學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作。隨到隨學(xué)、包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止、技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)。