臺灣近幾年流行甘梅地瓜，一個小店只賣一種商品，就是甘梅地瓜，外皮炸的金黃酥脆、里頭綿密細致，有著濃濃的番薯香氣，再灑上特調甘梅粉，金黃酥脆、甘甜回味、香氣撲鼻、讓食沈陽好日子甘梅地瓜”以臺灣傳統工藝炸制，超大塊的地瓜塊，咬下去那扎實的口感，表面裹粉皮跟肉完全分開，本身已經很甜的地瓜再灑上干梅粉，除了甘甜味外還有甘梅的酸甜口感。
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在臺灣有很多做甘梅地瓜的小店，但是每一家的口感都有差異，而初學者面對市場很茫然懂得不多�！吧蜿柡萌兆痈拭返毓稀辈坏珎魇谀�100%真正的技術，還會教給您臺灣甘梅地瓜的歷史文化跟市場情況以及其他各家甘梅地瓜的差異跟炸制工藝。讓學員開店即盈利，把握市場大局。
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