淀粉酶價格 哪里有
概述：用途：提高面粉的烘焙品質.使面團醒發(fā)時連續(xù)不斷的生成糊精和麥芽糖,繼而轉化為葡萄糖,作為發(fā)酵時酵母所需的能量來源.另外還可改善操作性能,制得結構更松軟、體積更大、彈性更好、口感更佳的優(yōu)質面制品。
本信息已過期，發(fā)布者可在"已發(fā)商機"里點擊"重發(fā)"。
淀粉酶分類：分為細菌和真菌，細菌α-淀粉酶只能用于發(fā)酵工業(yè)，而真菌α-淀粉酶則廣泛地應用于淀粉糖漿、低聚糖、啤酒、烘焙食品、面制品等的生產;主要成份：本品是一種用篩選過的米曲霉菌制得的高純度真菌類a-淀粉酶制劑,并與惰性填充料復配而成.
用途：提高面粉的烘焙品質.使面團醒發(fā)時連續(xù)不斷的生成糊精和麥芽糖,繼而轉化為葡萄糖,作為發(fā)酵時酵母所需的能量來源.另外還可改善操作性能,制得結構更松軟、體積更大、彈性更好、口感更佳的優(yōu)質面制品。
- sysw001發(fā)布的信息
- β-環(huán)狀糊精‖γ-環(huán)糊精價格 廠家
- 在食品加工和保存過程中β-CD可以防止各種香料、油料、香辛料及其它易揮發(fā)物質的揮發(fā)，長期保持食品香味不變。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇熱易變質的色素、氨基酸和維生素等營養(yǎng)成份的穩(wěn)定...
- 促進骨骼增長葡萄糖胺/氨基葡萄糖價格 哪里有
- 提供關節(jié)建造，修補軟骨組織，肌腱，韌帶的主要材料...
- 提高果汁產品和澄清度果膠酶價格 哪里有
- 果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對分解果膠具有良好的作用。...
- 增加面團體積α-淀粉酶/α-淀粉酶原液價格 哪里有
- 用途：提高面粉的烘焙品質.使面團醒發(fā)時連續(xù)不斷的生成糊精和麥芽糖,繼而轉化為葡萄糖,作為發(fā)酵時酵母所需的能量來源.另外還可改善操作性能,制得結構更松軟、體積更大、彈性更好、口感更佳的優(yōu)質面制品。...
- 糖化酶/葡萄糖淀粉酶/液體糖化酶價格 哪里有
- 可催化水解淀粉生產啤酒、黃酒、醬味精和抗生素,也可用于葡萄糖、飴糖和糊精等的生產。...
- 甜代糖/不含糖精，甜蜜素，安賽蜜價格 哪里有
- 以其味道純正，性能穩(wěn)定，甜度高，無熱量等優(yōu)點，迅速占領了市場并得到用戶的優(yōu)質認可，被廣泛應用于、飲料、檳榔、制藥、制酒、日用化工等行業(yè)...
