怒江漆油雞怎么做需要什么調(diào)料
概述：真心想要學(xué)習(xí)的可以先加微信了解，或電話咨詢都可以的哦！
聯(lián)系人：大理創(chuàng)飛—楊老師
電話18187278467
地址：大理市下關(guān)鎮(zhèn)大關(guān)邑商業(yè)街141號
本信息已過期，發(fā)布者可在"已發(fā)商機(jī)"里點擊"重發(fā)"。
怒江漆油雞怎么做需要什么調(diào)料
漆油雞主料是三黃雞、漆油，輔料是鹽、生抽、白糖、各色蔬菜、姜片、小紅椒。先將雞洗凈斬塊，鐵鍋燒熱，放漆油，酥油，花椒，草果雞肉一起炒加高黎貢山上流淌下來的泉水煮四十分鐘左右加鹽即可出鍋
雞是最重要的，必須是山養(yǎng)雞。 做漆油雞的雞，褪毛不能用開水燙，一定要用火，所以又有火燒漆油雞之說！細(xì)節(jié)是不能忽視的，否則到頭來還是不像。
漆油雞，顧名思義，用漆油做的雞。兩大要素，一是漆油，一是雞。漆油就是漆樹結(jié)的籽炸出的油！冷卻后凝成塊狀！傈僳族的傳統(tǒng)，常被人們用作相互饋贈的禮品。傳說漆油能導(dǎo)致部分人過敏，但也無大礙，倒是活血化瘀的要用價值更顯得突出，“漆油雞”佤族婦女產(chǎn)后必吃。漆油的很重要，上好的漆油很貴，老板的漆油是多年專人特供的。但市場上的漆油良莠不齊，后來在貢山的市場上見地攤上的漆油顏色發(fā)灰，15一公斤。
油要寬些，熱后直接倒入雞塊。注意，一是沒有蔥姜，二是不能翻炒，蓋蓋，悶著，聽著鍋里噼啪響動小了，水分干了再翻炒。漆油雞中最讓我吃驚的是任何都不擱！看來美食就是原汁原味。
傳說漆油有怪味，我沒吃出來，遠(yuǎn)沒有的味兒大。十幾分鐘后，加水，燉一會，裝鍋上桌。
真心想要學(xué)習(xí)的可以先加微信了解，或電話咨詢都可以的哦！
聯(lián)系人：大理創(chuàng)飛—楊老師
電話18187278467
地址：大理市下關(guān)鎮(zhèn)大關(guān)邑商業(yè)街141號
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
- time8714發(fā)布的信息
- 做罐罐米線的配方罐罐米線的高湯怎么熬
- 真心想要學(xué)習(xí)的可以先加微信了解，或電話咨詢都可以的哦！ 聯(lián)系人：大理創(chuàng)飛—楊老師 電話18187278467 地址：大理市下關(guān)鎮(zhèn)大關(guān)邑商業(yè)街141號...
- 做海鮮涼拌匯需要放什么食材
- 真心想要學(xué)習(xí)的可以先加微信了解，或電話咨詢都可以的哦！ 聯(lián)系人：大理創(chuàng)飛—楊老師 電話18187278467 地址：大理市下關(guān)鎮(zhèn)大關(guān)邑商業(yè)街141號...
- 涼拌酸辣海鮮怎么做才好吃
- 真心想要學(xué)習(xí)的可以先加微信了解，或電話咨詢都可以的哦！ 聯(lián)系人：大理創(chuàng)飛—楊老師 電話18187278467 地址：大理市下關(guān)鎮(zhèn)大關(guān)邑商業(yè)街141號...
- 怒江漆油雞的正宗做法培訓(xùn)班
- 真心想要學(xué)習(xí)的可以先加微信了解，或電話咨詢都可以的哦！ 聯(lián)系人：大理創(chuàng)飛—楊老師 電話18187278467 地址：大理市下關(guān)鎮(zhèn)大關(guān)邑商業(yè)街141號...
- 學(xué)習(xí)木桶魚技術(shù)較好正宗木桶魚配方做法
- 真心想要學(xué)習(xí)的可以先加微信了解，或電話咨詢都可以的哦！ 聯(lián)系人：大理創(chuàng)飛—楊老師 電話18187278467 地址：大理市下關(guān)鎮(zhèn)大關(guān)邑商業(yè)街141號...
- 木桶魚做法木桶水煮桂花魚的做法
- 真心想要學(xué)習(xí)的可以先加微信了解，或電話咨詢都可以的哦！ 聯(lián)系人：大理創(chuàng)飛—楊老師 電話18187278467 地址：大理市下關(guān)鎮(zhèn)大關(guān)邑商業(yè)街141號...
餐飲、酒店、旅游重發(fā)信息
- 襄陽建筑CAD、室內(nèi)外設(shè)計、機(jī)械模具SW、UG自動化編程設(shè)計
- 朝陽豆各莊電工證培訓(xùn)焊工證復(fù)審制冷工報考去哪上課
- 橫瀝國際化妝盤發(fā)培訓(xùn)
- 東莞橫瀝美容化妝培訓(xùn) 8折優(yōu)惠
- 東莞市鳳崗學(xué)電腦，學(xué)文員，學(xué)辦公軟件培訓(xùn)學(xué)校
- 東莞市塘廈哪里有平面設(shè)計培訓(xùn)
- 青島城陽高空作業(yè)證報名，青島高空作業(yè)證培訓(xùn)機(jī)構(gòu)地址
- KH-DJ01電機(jī)裝配技能實訓(xùn)裝置
- 新疆婚姻家庭咨詢師 | 國家職業(yè)培訓(xùn)開始招生了！
- 廊坊挖掘機(jī)培訓(xùn)學(xué)校|鉤機(jī)培訓(xùn)技校|挖掘機(jī)學(xué)校排行
- 惠州小兒推拿師培訓(xùn)報名 小兒推拿師培訓(xùn)就業(yè) 優(yōu)選惠州拓普家
- 東莞鳳崗cad軟件培訓(xùn)鳳崗cad軟件制圖培訓(xùn)-基礎(chǔ)入門特訓(xùn)班-一
- 吳江電腦辦公軟件免費培訓(xùn)哪里有？
