回收二手真空斬拌機(jī)，二手高速斬拌機(jī)價(jià)格多少錢
概述：回收二手真空斬拌機(jī)，二手高速斬拌機(jī)價(jià)格多少錢
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- 二手?jǐn)匕铏C(jī)
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回收二手真空斬拌機(jī)，二手高速斬拌機(jī)價(jià)格多少錢
設(shè)備結(jié)構(gòu)：
高速斬拌機(jī)主要由斬拌刀、轉(zhuǎn)鍋、機(jī)架、電器控制系統(tǒng)等組成。
工作原理：
斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。
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